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Brunch du dimanche (réservable jusque 18h la veille)

(réservable jusque 18h la veille)

Brunch anniversaire Verviers

Assortiment de viennoiseries 

Pancakes, sirop d’érable 

Céréales 

Assortiment de pâtes à tartiner 

Muffins, donuts 

Jus d’orange

Salade de fruits 

Jambon, fromage 

 

Salade de pâtes jambon de parme et pesto rouge 

Taboulé feta et menthe 

Maatje, betterave et oignon rouge 

Salade de légumes grillés 

 

Lieu noir aux écrevisses, bisques et basilic 

Tajine de poulet à l’oriental, abricots, raisins et coriandre 

Carottes glacées à l’orange

Gratin dauphinois 

 

Tiramisu

Pana Cotta au coulis de fruits du moment

Cocktail anniversaire [Coco loco]
Liqueur de coco/ Crème de cassis / Fruit de la passion/ Citron vert 

 

60€/ 2 pers. 

 

60.00 €

Box à thème (2 personnes)

Box latino (uniquement samedi 7 et dimanche 8 août)

Empenadas criollos Argentinos 

Tortillas de trigo

Enchiladas

Morrones Rellenos de maïz

Cazuela de berenjenas, tomates y cebolla 

Pastel de papas

Albondigas caseras en salsa

Picante de pollo 

Pescado a la cerveza 

Ceviche

Cocktail latino 

 

50€/2 pers.

50.00 €

Box "Apéro au jardin" (réservable jusque 18h la veille)

Box "Apéro au Jardin" (réservable jusque 18h la veille)

Chips de Légumes
Légumes crus, cocktail
Tomates / Mozzarela de Bufflone DOP / Pesto
Gaspacho andalou
 
Tartare de saumon "label rouge"
Nems de volaille Jaune Vietnamien
Carpaccio de boeuf
 
Quiche aux légumes méditéranéens
2 Gaufres de liège Maison
 
---- Cocktail Miami Vice ----

(pisco / liqueur vanille / sirop noix de coco / Fraise & ananas / Citron vert)

45.00 €

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

(réservable jusque 18h la veille)

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

Baguette fraîche

Muffins

Donuts

Pancakes

Mini viennoiseries

Jambons à l'os

Fromages en tranches

Portions de fromages

Oeufs brouillés et lard

Mini saucisses

Tomates cerises

Salade de fruits

Jus d'orange

Assortiment de confitures 

Pâte à tartiner

Muesli

Saumon fumé

 

25€/2 pers. 

25.00 €

Suggestions Asperges

Asperges à la flamande

Oeuf/ Beurre/ Persil/ Citron

22.00 €

Asperges au saumon

Saumon fumé/ Échalotes/ Ciboulette/ Viniagrette aux agrumes

23.00 €

Entrées

Oeuf basse température

Crevettes grises/ Hollandaise/ Huile Verte/ Salade d'épinards

17.00 €

Burrata de Bufflone DOP

Tomates colorées/ Basilic/Roquette/ Sorbet tomate

18.00 €

Croquettes de Parmesan

Roquette / Parmesan / Tomates Confites

14.00 €

Vitello tonnato

Veau/ Thon/ Câpres/ Artcihauts/ Pecorino

16.00 €

Carpaccio de Bœuf

Roquette/ Parmesan/ Tomate confite/ Pignon de pin 

16.00 €

Croquettes de Crevettes maison

Persil frit / Citron

18.00 €

Pâtes

Paccheri au ragu blanc

Veau/ Origan/ Carotte/ Céleri/ Tomates cerises/ Pecorino

18.00 €

Ravioli à la tartufata

Crème/ Tartufata/ Jus de Cèpes/ Parmesan/ Ciboulette

21.00 €

Lasagne végétarienne

Légumes grillés/ Tomates/ Parmesan

16.00 €

Les Plats

Poulpe fumé et grillé

Salsa piquante/ houmous/ Leche de tigre/ Coriandre 

28.00 €

Filet pur "Eifeler" basse température

Béarnaise/Origan/Tian de légumes/ Grenailles/ Scamorza

32.00 €

Entrecôte Eifeler

Sauce au choix/ Légumes chauds/ Frites

31.00 €

Secreto ibérique à la broche

Croquette de paella/ Coulis de poivrons/ huile aromatisée

28.00 €

Pavé de Bœuf BBB

Frites / Salade / Sauce au choix

22.00 €

Homard Grillé en salade tiède

Grenailles/ Haricots/ oignons rouges/ Moutarde/ Estragon 

Homard entier  ou 1/2

A partir de
41.00 €

Vol au vent de coucou de Malines

Champignons/ Velouté/ Croquettes

21.00 €

Jambonneau à la broche

Bearnaise/ Frites/ Salade

21.00 €

Spare ribs Marinés à la broche

BBQ/ Salade/ Frites

19.00 €

Burger Angus Beef

Cornichon / Oignon rouges / Cheddar/ Iceberg / Frites/ Mayonnaise

 
19.00 €

Boulets (2) à la Wohrmann Beer

Frites/ Mayo/ Compote

15.00 €

Chicken Burger

Icerbeg/ concombre/ Tartare / Frites / mayo

18.00 €

Saumon mi-cuit thaï

Concombre/ Citron/ Carotte/ Haricot/ PIments/Cacahuètes

22.00 €

Desserts

Moelleux au Chocolat noir

Glace vanille/ Fruits rouges/ Chantilly

 
11.00 €

Crème brûlée

Mascarpone/ Vanille

10.00 €

Bouteilles en accompagnement

Bulles

Champagne Taittinger

50.00 €

Cava Brut

15.00 €

Rosé

Wohrmann Rosé, Domaine Val D’Astier

16.00 €

Rouges

Châteauneuf du Pape, Domaine Vieux Lazaret

25.00 €

Sancerre « Vieilles Vignes » Rouge , Domaine Christian Salmon

20.00 €

Malbec « Llama », Argentin

18.00 €

Château Tour Saint-Fort, Saint Estèphe

25.00 €

Blancs

Pinot Grigio, Ventio

15.00 €

Sancerre « Vieilles Vignes » Blanc, Domaine Christian Salmon

20.00 €

Pouilly Fumé « Clos de Criots », Domaine Christian Salmon

18.00 €

Petit Chablis, Patrick Piuze

22.00 €