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Van Der Valk Sélys Liège

+3242229494

Adresse
9 Rue du Mont Saint Martin
4000 Liège

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Horaires

Horaires d'ouverture affichés sur le site
Ouvert: 12h-15h et 18h30-23h

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Suggestions Asperges

Asperges à la flamande

Oeuf/ Beurre/ Persil/ Citron

22.00 €

Asperges au saumon

Saumon fumé/ Échalotes/ Ciboulette/ Viniagrette aux agrumes

23.00 €

Brunch du dimanche (réservable jusque 18h la veille)

(réservable jusque 18h la veille)

Brunch 18/04

Assortiment de viennoiseries
Salade de fruits 
Jus d’orange
Pancake, sirop d’érable 
Muffins, Donuts 
Assortiment de pâtes à tartiner 
Yaourt aux fruits 
Jambon à l’os 
Fromage en tranches
Saumon fumé 
 
Salade de pâtes au pesto, asperges et jambon 
Tomates, Mozzarella, basilic 
Pêches au thon 
 
Pain de viande en croûte 
Poivron confit en piperade 
Pommes grenailles aux herbes 
 
Crumble ananas 
Flan au caramel 

 

50.00 €

Box à thème (2 personnes)

Box Tapas du 23/04 au 25/04

Salade Russe 
Salade de poulpes au piment doux 
Tartare de saumon, avocat et wasabi
Salsa de tomates, pain à l’ail 
Anchois marinés
Gaspacho andalous 
 
Albondigas, coulis de tomates 
Calamars, aïoli 
Patatas bravas
Patatas con Chorizo
Tortillas 
Scampis à l’ail 
Paella au poulet 
 
Crème Catalane 
Salade d’orange au safran 
Turron (Nougat)
50.00 €

Box Goûter

Box Goûter

1/2 litre de chocolat chaud + Mini marshmallow
1/2 litre de jus d’orange
 
2 gaufres de liège 
4 crêpes maison 
1 salade de fruits frais à partager 
Macarons
35.00 €

Box plateau télé

Box plateau télé (Réservable la veille jusque 18h)

Nachos, sauce fromage, salsa et guacamole 

Hamburger a partager 

Brushetta tomates et mozzarella 

Saucisson sec 

Wings  de poulet et sauce barbecue

Chips de légumes 

Wrap au saumon fumé, fromage frais et échalotes

Brownies

Pop corn sucré

2 Wohrmann's beers 

2 Cosmopolitain

45.00 €

Box Secrétaire

Box secrétaire (disponible du 12 au 16 avril)

1 bouteille de cava
Chouquettes de chez Blanche
2 cup cake design 
Cuberdons Léopold 
Caramel mou Maison 
Gaufre de Liège
1 tartelette au chocolat et caramel beurre salé Maison 
Petit cadeau de chez Mylène Cosmétique
 
Possiblité d'ajouter un bouquet de fleur à 35€ et un mot personnalisé 
35.00 €

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

(réservable jusque 18h la veille)

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

Baguette fraîche/ Muffins, donuts, pancakes, mini viennoiseries/ Jambons à l'os, fromages en tranche, portions de fromages/ Oeufs brouillés/ Lard, mini saucisses, tomates cerises/ Salade de fruits, jus d'orange/ Assortiment de confiture et pâte à tartiné/ Muesli/ Saumon fumé

 

25€ pour 2 personnes

25.00 €

Entrées

Oeuf basse température

Crevettes grises/ Hollandaise/ Huile Verte/ Salade d'épinards

17.00 €

Burrata de Bufflone DOP

Tomates colorées/ Basilic/Roquette/ Sorbet tomate

18.00 €

Croquettes de Parmesan

Roquette / Parmesan / Tomates Confites

14.00 €

Vitello tonnato

Veau/ Thon/ Câpres/ Artcihauts/ Pecorino

16.00 €

Carpaccio de Bœuf

Roquette/ Parmesan/ Tomate confite/ Pignon de pin 

16.00 €

Croquettes de Crevettes maison

Persil frit / Citron

18.00 €

Pâtes

Paccheri au ragu blanc

Veau/ Origan/ Carotte/ Céleri/ Tomates cerises/ Pecorino

18.00 €

Ravioli à la tartufata

Crème/ Tartufata/ Jus de Cèpes/ Parmesan/ Ciboulette

21.00 €

Lasagne végétarienne

Légumes grillés/ Tomates/ Parmesan

16.00 €

Les Plats

Poulpe fumé et grillé

Salsa piquante/ houmous/ Leche de tigre/ Coriandre 

28.00 €

Filet pur "Eifeler" basse température

Béarnaise/Origan/Tian de légumes/ Grenailles/ Scamorza

32.00 €

Entrecôte Eifeler

Sauce au choix/ Légumes chauds/ Frites

31.00 €

Secreto ibérique à la broche

Croquette de paella/ Coulis de poivrons/ huile aromatisée

28.00 €

Pavé de Bœuf BBB

Frites / Salade / Sauce au choix

22.00 €

Homard Grillé en salade tiède

Grenailles/ Haricots/ oignons rouges/ Moutarde/ Estragon 

Homard entier  ou 1/2

A partir de
41.00 €

Vol au vent de coucou de Malines

Champignons/ Velouté/ Croquettes

21.00 €

Jambonneau à la broche

Bearnaise/ Frites/ Salade

21.00 €

Spare ribs Marinés à la broche

BBQ/ Salade/ Frites

19.00 €

Burger Angus Beef

Cornichon / Oignon rouges / Cheddar/ Iceberg / Frites/ Mayonnaise

 
19.00 €

Boulets (2) à la Wohrmann Beer

Frites/ Mayo/ Compote

15.00 €

Chicken Burger

Icerbeg/ concombre/ Tartare / Frites / mayo

18.00 €

Saumon mi-cuit thaï

Concombre/ Citron/ Carotte/ Haricot/ PIments/Cacahuètes

22.00 €

Desserts

Moelleux au Chocolat noir

Glace vanille/ Fruits rouges/ Chantilly

 
11.00 €

Crème brûlée

Mascarpone/ Vanille

10.00 €

Bouteilles en accompagnement

Bulles

Champagne Taittinger

50.00 €

Cava Brut

15.00 €

Rosé

Wohrmann Rosé, Domaine Val D’Astier

16.00 €

Rouges

Châteauneuf du Pape, Domaine Vieux Lazaret

25.00 €

Sancerre « Vieilles Vignes » Rouge , Domaine Christian Salmon

20.00 €

Malbec « Llama », Argentin

18.00 €

Château Tour Saint-Fort, Saint Estèphe

25.00 €

Blancs

Pinot Grigio, Ventio

15.00 €

Sancerre « Vieilles Vignes » Blanc, Domaine Christian Salmon

20.00 €

Pouilly Fumé « Clos de Criots », Domaine Christian Salmon

18.00 €

Petit Chablis, Patrick Piuze

22.00 €