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Van Der Valk Sélys Liège

+3242229494

Adresse
9 Rue du Mont Saint Martin
4000 Liège

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Horaires

Horaires d'ouverture affichés sur le site
Ouvert: 12h-15h et 18h30-23h

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Box à thème (2 personnes)

Box Scandinave du 26/03 au 28/03 (Réservable la veille jusque 18h)

Salade de pommes de terre à l’aneth, maquereau fumé
Saumon mariné à l’aneth 
Tomates marinés au basilic et skyr 
Gule aerter( soupe aux pois cassés traditionnelle)
Rodkal( chou a la danoise)
Oeufs de saumon et raifort 
Blinis 
Pain noir nordique 
Pain polaire au fromage frais et aneth 
Boulettes de veau aux cranberries, jus de veau aux herbes 
Purée de patate douce 
Pomme de terre rôties à la scandinave 
Pannukakku finlandais( crèmes au four)
Korvapuusti( brioche à la cannelle)
50.00 €

Box Goûter

Box Goûter

1/2 litre de chocolat chaud + Mini marshmallow
1/2 litre de jus d’orange
 
2 gaufres de liège 
4 crêpes maison 
1 salade de fruits frais à partager 
Macarons
35.00 €

Box plateau télé

Box plateau télé (Réservable la veille jusque 18h)

Nachos, sauce fromage, salsa et guacamole 

Hamburger a partager 

Brushetta tomates et mozzarella 

Saucisson sec 

Wings  de poulet et sauce barbecue

Chips de légumes 

Wrap au saumon fumé, fromage frais et échalotes

Brownies

Pop corn sucré

2 Wohrmann's beers 

2 Cosmopolitain

45.00 €

Brunch du dimanche (réservable jusque 18h la veille)

(réservable jusque 18h la veille)

Brunch Saint-Patrick dimanche 14 mars (2 personnes)

Viennoiseries 
Pain Frais 
Jus de fruits frais 
Yaourt 
Céréales 
Salade de fruits 
Confitures et chocolat à tartiner 
Beurre 
Jambon à l’os
Fromage en tranches
Saumon fumé
 
Irish Stew 
Shepherd’s pie 
Rôti de porc au whisky et au miel 
 
Apple crumble cake 
Crème brûlée dans l’esprit d’un irish coffee 

Bière Irlandaise

Petit cadeau de la Graineterie 

50.00 €

Box Secrétaire

Box Secrétaire 15 avril

1 bouteille de cava
Chouquettes de chez Blanche
2 cup cake design 
Cuberdons Léopold 
Caramel mou Maison 
Gaufre de Liège
1 tartelette au chocolat et caramel beurre salé Maison 
Petit cadeau de chez Mylène Cosmétique
 
Possiblité d'ajouter un bouquet de fleur à 35€ et un mot personnalisé 
35.00 €

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

(réservable jusque 18h la veille)

Petit déjeuner (réservable jusque 18h la veille)

Baguette fraîche/ Muffins, donuts, pancakes, mini viennoiseries/ Jambons à l'os, fromages en tranche, portions de fromages/ Oeufs brouillés/ Lard, mini saucisses, tomates cerises/ Salade de fruits, jus d'orange/ Assortiment de confiture et pâte à tartiné/ Muesli/ Saumon fumé

 

25€ pour 2 personnes

25.00 €

Bouteilles en accompagnement

Bulles

Champagne Taittinger

50.00 €

Cava Brut

15.00 €

Rosé

Wohrmann Rosé, Domaine Val D’Astier

16.00 €

Rouges

Châteauneuf du Pape, Domaine Vieux Lazaret

25.00 €

Sancerre « Vieilles Vignes » Rouge , Domaine Christian Salmon

20.00 €

Malbec « Llama », Argentin

18.00 €

Château Tour Saint-Fort, Saint Estèphe

25.00 €

Blancs

Pinot Grigio, Ventio

15.00 €

Sancerre « Vieilles Vignes » Blanc, Domaine Christian Salmon

20.00 €

Pouilly Fumé « Clos de Criots », Domaine Christian Salmon

18.00 €

Petit Chablis, Patrick Piuze

22.00 €

Entrées Chaudes

Croquettes de Parmesan

Roquette / Parmesan / Tomates Confites

14.00 €

Macaroni courts "Oriental"

Merguez / Poivrons confits / Menthe / Feta / Oignons Rouges

17.00 €

Trivelli à la truffe

Crème / Tarufata / Ciboulette / Parmesan

16.00 €

Pappardelle au ragu de Bœuf

Vin Rouge / Tomates / Origan

13.00 €

Langoustines Grillées

Beurre / Ail / Persil / Citron

24.00 €

Ravioli Crevettes

Coco / Citronelle / Gingembre / Fumet de Crevettes

21.00 €

Ris de veau "Meunière"

Cresson / Epinards / Patate Douce

21.00 €

Carpaccio de Bœuf Holstein séché aux épices

Caviar d'aubergine / Padron / Citron Confit

21.00 €

Croquettes de Crevettes maison

Persil frit / Citron

18.00 €

Pâtes

Macaroni courts "Oriental"

Merguez / Poivrons confits / Menthe / Feta / Oignons Rouges

22.00 €

Lasagne Végé

Légumes grillés / Coulis de Tomates / Herbes Fraîches

21.00 €

Trivelli à la truffe

Crème / Tarufata / Ciboulette / Parmesan

21.00 €

Pappardelle au ragu de Bœuf

Vin Rouge / Tomates / Origan

18.00 €

Les Plats

Magret de canette mariné Terryaki

Patate douce / Légumes Croquants / Soja / Cacahuètes

24.00 €

Entrecôte Belge "Eifeler" Saint Vith

Purée au beurre / Légumes Fondants / Sauce au choix

36.00 €

Pavé de Bœuf BBB

Frites / Salade / Sauce au choix

22.00 €

Homard Grillé aux herbes

Beurre à l'ail / Salade de jeunes pousses 

48.00 €

Cabillaud en croûte d'herbes " comme un waterzooi"

Beurre blanc / Légumes Fondants / Crevettes grises

28.00 €

Vol au vent de coucou de Malines

Sauce velouté / Champignons de Paris / Feuilleté / Purée à la moutarde

24.00 €

Solettes "Meunière"

Croquettes Maison / Beurre de Herve / Persil / Citron

28.00 €

Salade César

Poulet Frit / Oeuf Dur / Tomates confites / Parmesan / Croûtons / Iceberg

21.00 €

Jambonneau à la broche

Bearnaise/ Frites/ Salade

21.00 €

Spare ribs Marinés à la Coréenne

Kimchi de Concombres / Pommes de Terre grillées aux oignons doux

22.00 €

Burger Angus Beef

Fromage / Cornichon / Oignon / Iceberg / tomate / Poivre / Ptatoes

 
23.00 €

Boulets (2) à la Wohrmann Beer

Frites/ Mayo/ Compote

16.00 €

Desserts

Moelleux au Chocolat "Millésimé" extra noir

Sorbet Ananas / Cannelle / Biscuit Cacahuètes

 
12.00 €

Crème brûlée

Mascarpone/ Vanille

10.00 €

Chariot de fromages

5 sortes/ Sirop/ Cramique

15.00 €